Koningsdag, het moment om uit te pakken met ijs!
Koningsdag is één van de meest feestelijke dagen in Nederland waarbij het hele land rood-wit-blauw én oranje kleurt. In...
Nieuws & Advies
Ontdek de duurzame oplossing; toiletpapier van miscanthus!
Toiletpapier is iets waar we dagelijks gebruik van maken, maar staan we er wel eens bij stil waar het vandaan komt? Wat...
Hoe haal je het meeste rendement uit je softijs?
Softijs; een product waar heel veel marge mee te genereren is. Voor de cafetaria ondernemers onder ons, het product...
SUP-toeslag & Afvalbeheerbijdrage Verpakkingen
De Europese Commissie heeft een richtlijn opgesteld om de hoeveelheid kunststof afval in oceanen en zeeën terug te...
Handhygiëne in foodservice: zorgen voor voedselveiligheid
Op 5 mei is het de Internationale Dag van de Handhygiëne. In elk bedrijf, maar zeker in de foodservice, is het...
Op bezoek bij Hitachi Vantara Zaltbommel - Perfecto koffie
In 1910 startte de Japanner Namihei Odaira een winkel voor elektronische onderdelen. Deze eenmanszaak was de voorloper...
In gesprek met The Bamboo Room & TWENTYTWO streetfood & cocktailbar
Sta jij bij je collega’s al bekend als de king of queen van social media? Social media kan een krachtige marketingtool...
Nieuw bij HSB: Refork rietjes
Sinds 3 juli 2021 geldt in de EU een verbod op plastic wegwerpartikelen, waaronder rietjes. HSB heeft in Refork rietjes...
IJstrends en tips: in gesprek met Gioia Granucci
Vanaf maart openen de meeste ijssalons hun deuren, wat betekent dat het seizoen bijna gaat beginnen. We spraken met...
In gesprek met Steven van foodhall MOUT in Venlo
Steven Weber volgde de koksopleiding en deed vervolgens jarenlang ervaring op in de horeca. Vijf jaar geleden maakte...