Vlammenwand Rotisserie FF36 Medium

Traditionele en exclusieve rotisserie met moderne grilltechnieken.
Leverbaar in 3 varianten small, medium en large.
Dit type ‘large’ is uitgerust met 4 spiesen.
Uitvoering standaard in vuurvast zwart emaille (andere RAL kleuren in overleg leverbaar).
Beslag en kettingen zijn uitgevoerd in messing, ook de verschillende knoppen en elementen zijn in messing uitgevoerd (koper of RVS kleur is tevens mogelijk).
2 grillspiesen per etage. Per etage is de temperatuur instelbaar.
Bij de modellen medium en large is ook de temperatuur van de linker- en rechterzijde separaat instelbaar.
Spiesafstand vanaf de warmtebron instelbaar.
Elektrische ontsteking bij de standaard gasgestookte uitvoering.
Unieke warmtereflecterende verwarmingsbron, met in het zicht van de gast een gloeiende en vlammende grillwand bij de standaard gasgestookte uitvoering).
Elektrische variant i.o. leverbaar, hierbij maakt men gebruik van d.m.v. keramiek opgewekte infrarood straling.
Standaard voorzien van 1 lekbak onder de onderste grillspies.
De FF 36 is standaard voorzien van 6 grillspiesen.
De FF 44 is standaard voorzien van 4 grillspiesen.

FF 36
Capaciteit en technische gegevens: 6 spiesen voor 54/60 hele kippen.
3 etages voor elk 2 spiesen.
Maatvoering B x D x H 1450 x 675 x 2030 mm.
Aansluitwaarde gas 45 Kw R 1”.
Aansluitwaarde elektrisch 230V 0.03 Kw.
Gewicht ca. 440 Kg.

Optioneel is deze grill unit leverbaar in onderstaande uitvoering en toebehoren:
Extra vetopvangbakken: Uitgevoerd met kogelaftapkraan.
Messing elementen.
Deze bakken zijn ook geschikt voor het wegleggen en warmhouden van reeds gegaarde producten.
Wordt tevens ingezet als scheiding tussen verschillende soorten vlees, als men bijvoorbeeld varkensvlees en kip tegelijkertijd wil bereiden of kip in verschillende garingsstadia bereidt.
Hittebestendige glasdeuren: (van veiligheidsglas): Aan te bevelen in kleine werkruimtes zodat de gebruiker niet te dicht op de hittebron staat.
Grillkorven grofmazig: Voor hele kippen, rosbief of rollade.
Grillkorven fijnmazig: Voor kleine(re) kip- of vleesdelen.
Diverse soorten spiesen: Voor speenvarkentjes, eend, gans enz.
Ingebouwde Quartzlamp: Deze is geplaatst bovenin de grill voor extra zicht op de te bereiden producten.